image/svg+xml
SLPROJECTАрхитектурное бюроПРОЕКТЫ
Сэндвич-бар SERWUS в Варшаве

Сэндвич-бар SERWUS в Варшаве

Сэндвич-бар SERWUS в Варшаве
фото: Jakub Certowicz

Новое бистро SERWUS, спроектированное студией MOKO ARCHITECTS / MFRMGR, открылось в Варшаве, Польша. Популярные продукты фастфуда уступают место традиционному запеченному багету, именуемому «zapiekanka», который и можно попробовать в данном заведении. На площади всего 18 кв. метров спроектирована кухонная стойка, поделенная на пять зон, где для вас индивидуально и поэтапно приготовят любой сэндвич на национальный лад. Причем не из замороженного сырья, а из свежайших и полезных ингредиентов, которые запекаются в печи. Концепция заведения возвращает нас в 90-ые годы, когда по всей Польши работали рынки, в лавках которых и можно было приобрети подобные багеты.

Первая часть сэндвич-бара представлена стойкой приема заказов и оплаты. Далее следует разделительный участок, обозначающий начало зоны, предназначенной для сотрудников. Последняя, в свою очередь, поделено на две части, в которых поэтапно готовится «zapiekanka». Тут также предусмотрена небольшая обеденная зона, где клиенты могут скушать горячий багет, но чаще всего их заказывают на вынос. Яркие цвета и неоновая подсветка привлекают внимание случайных прохожих, которые становятся постоянными клиентами, лишь раз отведав фирменные сэндвичи.

Сэндвич-бар SERWUS в Варшаве
фото: Jakub Certowicz
Сэндвич-бар SERWUS в Варшаве
фото: Jakub Certowicz
Сэндвич-бар SERWUS в Варшаве
фото: Jakub Certowicz
Сэндвич-бар SERWUS в Варшаве
фото: Jakub Certowicz
Сэндвич-бар SERWUS в Варшаве
фото: Jakub Certowicz
Сэндвич-бар SERWUS в Варшаве
фото: Jakub Certowicz
Сэндвич-бар SERWUS в Варшаве
фото: Jakub Certowicz
Сэндвич-бар SERWUS в Варшаве
фото: Jakub Certowicz
Сэндвич-бар SERWUS в Варшаве
фото: Jakub Certowicz
Сэндвич-бар SERWUS в Варшаве
фото: Jakub Certowicz
Сэндвич-бар SERWUS в Варшаве
фото: Jakub Certowicz
Сэндвич-бар SERWUS в Варшаве
фото: Jakub Certowicz
Сэндвич-бар SERWUS в Варшаве
фото: Jakub Certowicz
Сэндвич-бар SERWUS в Варшаве
фото: Jakub Certowicz
Сэндвич-бар SERWUS в Варшаве
фото: Jakub Certowicz
Сэндвич-бар SERWUS в Варшаве
фото: Jakub Certowicz
Сэндвич-бар SERWUS в Варшаве
фото: Jakub Certowicz
Сэндвич-бар SERWUS в Варшаве
фото: Jakub Certowicz
Сэндвич-бар SERWUS в Варшаве
фото: Jakub Certowicz
Сэндвич-бар SERWUS в Варшаве
фото: Jakub Certowicz
Сэндвич-бар SERWUS в Варшаве
фото: Jakub Certowicz
Сэндвич-бар SERWUS в Варшаве
фото: Jakub Certowicz

Сэндвич-бар SERWUS в Варшаве

Альбомы