image/svg+xml
SLPROJECTАрхитектурное бюроПРОЕКТЫ
Ресторан «Собака съела голубя» в Киеве от YOD Dеsign Lab

Ресторан «Собака съела голубя» в Киеве от YOD Dеsign Lab

Ресторан «Собака съела голубя» в Киеве от YOD Dеsign Lab
© Андрей Авдеенко
Ресторан Собака съела голубяБессарабская пл., 7А, Киев, Украина

Ресторан расположен в сердце исторической части Киева — на месте первой в городе конной почтовой станции, основанной в середине XVIII века. Он был реализован дизайн-студией YOD Dеsign Lab в 2014 году. Название ресторана «Собака съела голубя» отражает в себе суть концепции, в которой новые технологии берут своё начало из старинных истоков. Символом старой почты был выбран почтовый голубь, новые технологии отображены в символе @.

Слоган заведения «от старого к новому» пронизывает всю концепцию ресторана от интерьера до кухни. В приготовлении блюд используются современные технологии, но сами блюда состоят из местных продуктов и основываются на старинных рецептах. Передать данную концепцию в интерьере архитекторы попытались путём синтеза классических материалов — камня, дерева и меди — и современной мебели от топовых брендов (Moroso, Billiani), а также ряда интерьерных инсталляций. Так, например, в первом зале концепция времени отражена в инсталляции, состоящей из 85 циферблатов с контражурной подсветкой. Инсталляция из круглых чёрных гильз во втором зале и на лестнице представляет собой некий образ системы хранения: в этих круглых отверстиях может поместиться как бутылка с вином (посыл к функциональному назначению заведения), так и свиток с неким посланием (посыл к прошлому помещения — почте).

Фасад заведения постарались наиболее гармонично вписать в архитектурный ансамбль Бессарабской площади. На наружных деревянных панелях в зашифрованной структуре цифр отображён календарь, всегда показывающий точную дату. Витражное остекление открывает вид на площадь, подчёркивая демократичность и открытость заведения.

Фотографии: Андрей Авдеенко

Ресторан «Собака съела голубя» в Киеве от YOD Dеsign Lab
© Андрей Авдеенко
Ресторан «Собака съела голубя» в Киеве от YOD Dеsign Lab
© Андрей Авдеенко
Ресторан «Собака съела голубя» в Киеве от YOD Dеsign Lab
© Андрей Авдеенко
Ресторан «Собака съела голубя» в Киеве от YOD Dеsign Lab
© Андрей Авдеенко
Ресторан «Собака съела голубя» в Киеве от YOD Dеsign Lab
© Андрей Авдеенко
Ресторан «Собака съела голубя» в Киеве от YOD Dеsign Lab
© Андрей Авдеенко
Ресторан «Собака съела голубя» в Киеве от YOD Dеsign Lab
© Андрей Авдеенко
Ресторан «Собака съела голубя» в Киеве от YOD Dеsign Lab
© Андрей Авдеенко
Ресторан «Собака съела голубя» в Киеве от YOD Dеsign Lab
© Андрей Авдеенко
Ресторан «Собака съела голубя» в Киеве от YOD Dеsign Lab
© Андрей Авдеенко
Ресторан «Собака съела голубя» в Киеве от YOD Dеsign Lab
© Андрей Авдеенко
Ресторан «Собака съела голубя» в Киеве от YOD Dеsign Lab
© Андрей Авдеенко
Ресторан «Собака съела голубя» в Киеве от YOD Dеsign Lab
© Андрей Авдеенко

Ресторан «Собака съела голубя» в Киеве от YOD Dеsign Lab

Альбомы